経済産業省より食用金箔の開発及び加工技術が「地域産業資源活用事業計画」に認定

箔一の食用金箔および加工技術が平成20年度第１回「地域産業資源活用事業計画」に認定され、経済産業省中部経済産業局にて認定書交付式が行われました。これは、地域資源である伝統的工芸品「金沢箔」を活用し、独自の加工技術を応用展開した食用金箔の商品開発と販路開拓について認定されたものです。